::Geng Main Masak2::

Wednesday, September 3, 2025

~Ayam Masak Merah Kampung~

Ayam + Garam + Kunyit > Goreng


Bahan Blend

Bwg Besar

Bawang Putih 

Halia

Tomato Sebiji

Cili Mesin


Cara-cara

Panaskan Minyak, Masukkan Serai dan Bahan Blend. 

Tumis Sampai Garing.

Masukkan Sos Tiram, Sos Cili, Santan / Susu Cair Sikit, Gula, Garam.

Rasa Kuah Dah ok, Masukkan Ayam Dah Digoreng. 

Kacau-kacau. Siap Untuk Dihidang



~Ayam Negro~

 Ayam + Garam + Kunyit > Goreng


Bahan Hiris

Bawang Besar Banyak2

Bawang Putih

Halia


Panaskan minyak, masukkan bahan hiris. 

Bawang dah layu, masukkan cili mesin sikit. 

Masukkan sos tiram, kicap manis, kicap pekat, gula melaka.

Masukkan garam dan bahan perasa.

Tunggu mendidih, masukkan ayam yang digoreng, kacau rata. 

Siap untuk dihidang.