~ Ayam Masak Merah ~

* Sukatan Bahan Adalah Sukatan Agak-Agak. 

*Bawang Putih

*Bawang Merah

*Halia

*Serai

*Di Blend

Bunga Lawang, Kayu Manis

Bawang Besar

Cili Kisar

Garam

Gula

Ajinomoto (Jika mahu)

Air Asam Jawa

Sedikit Sos Cili

Sedikit Sos Tomato

Daun Limau Purut (Jik Ada)


Cara-caranya:

1. Tumis bawang besar hingga layu

2. Masukkan bahan yang telah di blend

3. Masukkan cili kisar, biar sehingga pecah minyak.

4. Masukkan garam, gula, ajinomoto, sos cili dan tomato.

5. Akhir sekali masukkan daun limau purut untuk bau wangi.

~Biskut Nescafe~

2      cawan mentega SCS

2 ¾  cawan gula icing

4      biji kuning telur

3 ½ cawan tepung jagung

3     cawan tepung gandum

2     sudu teh essen vanilla

4     sudu makan serbuk nescafe

Cara-caranya:

1.  Pukul mentega bersama gula

2.  Kemudian masukkan kuning telur dan essen vanilla

3.  Apabila sudah sebati masukkan serbuk nescafe , tepung jagung dan tepung gandum

4. Uli dan masukkan ke dalam acuan pum sawa atau acuan tart gulung

5.  Bakar pada suhu 160°C selama 25 – 30 min.

Copy and paste from: http://asyikein.blogspot.my 

~Famous Amos by Siti Delima~

Bahan Diayak:

2 1/4 Cwn Tepung Gandum
3       Sudu Kecil Serbuk Koko
2       Sudu Besar Tepung Jagung
1/2    Sudu Kecil Soda Bicarbonate
2       Sudu Besar Susu Tepung
         Secubit Garam


Bahan-bahan Lain:

250 gm Mentega
150 gm Gula Castor
1/2  Sudu Kecil Essen Vanila
1     Biji Kuning Telur
1     Cwn Chocolate Chip
1     Cwn Badam


Cara-caranya:

1. Pukul mentega, gula castor, dan essen vanila hingga kembang.

2. Masukkan kuning telur dan pukul rata.

3. Masukkan bahan-bahan yang diayak dan kemudian kacau hingga sebati dengan saptula.

4. Masukkan chocolate chip dan kacang. Kacau rata.

5. Sudukan adunan diatas dulang.

*Jarakkan adunan anggaran 1 inci (memberi ruang utk adunan mengembang)

*Bakar pada suhu 160'C selama 15-25 minit

*Biarkan sejuk dan simpan.