~ Ayam Masak Merah ~

* Sukatan Bahan Adalah Sukatan Agak-Agak. 

*Bawang Putih

*Bawang Merah

*Halia

*Serai

*Di Blend

Bunga Lawang, Kayu Manis

Bawang Besar

Cili Kisar

Garam

Gula

Ajinomoto (Jika mahu)

Air Asam Jawa

Sedikit Sos Cili

Sedikit Sos Tomato

Daun Limau Purut (Jik Ada)


Cara-caranya:

1. Tumis bawang besar hingga layu

2. Masukkan bahan yang telah di blend

3. Masukkan cili kisar, biar sehingga pecah minyak.

4. Masukkan garam, gula, ajinomoto, sos cili dan tomato.

5. Akhir sekali masukkan daun limau purut untuk bau wangi.